L’arte dell’alta pasticceria ha visto una notevole espansione negli ultimi anni attirando l’attenzione di tutti, soprattutto delle nuove generazioni e la Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria, nasce proprio con lo scopo di promuovere una cultura che sta coinvolgendo sempre più.
A Roma quest’anno presso il teatro CineCittà World il 24 e il 25 ottobre si terrà il Campionato Mondiale Panettone che vedrà la presenza di numerosi partecipanti provenienti da tutto il mondo che interverranno in ottemperanza delle norme di distanziamento richieste dall’emergenza Covid e che si esibiranno nelle tre categorie (Classico – Innovativo – Decorato) per il ‘Miglior Panettone del Mondo 2020’
La giuria sarà composta da 4 campioni del mondo di Pasticceria:
Roberto Lestani, Presidente di giuria insieme a Matteo Cutolo, Paolo Molinari, ed Enrico Casarano, a completare la giuria, Claudia Mosca, Maurizio Santilli e Gianni Pina.