Singapore Celebrates Gambero Rosso Awards and Italy’s Finest Wines

Grande successo per il recente Gambero Rosso Top Italian Wines Roadshow a Singapore. Nuovo record di presenze all’evento e tanti premiati (citiamo Pizzeria Mozza, Garibaldi, Buona Terra, Alba1836 e Da Valentino)
Una nuova Boutique Italian Wine Fair, organizzata da Bacco Wines, si svolgera’ sabato 9 giugno (14-16) presso The Herencia #01-06 COMMIS café (Robertson Quay). I lettori e le lettrici di Boop.it potranno godere di un ingresso omaggio scrivendo a alessandra@bacco.sg . Per maggiori informazioni: https://baccowines.com/boutique-italian-wine-fair-9-june-2018.html

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Scaccomatto agli Orti
: un angolo segreto in cui godersi l’estate bolognese

A Maggio, Giugno, Luglio e poi di nuovo a Settembre, torna per il quinto anno Scaccomatto agli Orti  (Via della Braina 7 – Bologna). Nei mesi estivi, il martedì, giovedì, sabato e domenica, il ristorante Scaccomatto aprirà nuovamente le porte di questo angolo segreto nel cuore di Bologna, rimasto fermo nel tempo. Sarà possibile passare “gustose” serate, ma anche pranzi, accompagnati da piacevoli conversazioni, degustazioni e presentazioni di libri sul tema del cibo, grazie agli interventi di amici ed esperti che si alterneranno nel “Salotto nell’Orto”. 

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Food for the Future: what’s next in South East Asia

Singapore creera’ un hub per l’innovazione nel campo dell’alimentazione. Ecco quanto e’ emerso nel recente Food Innovation Summit organizzato al Grand Hyatt (Singapore) da Food Industry Asia. Meno plastica e piu’salute, meno zuccheri e piu’fibre. Ecco I mantra del convegno, che ha riunito direttori di multinazionali, istituzioni, piccole medie imprese innovative del settore. I progetti sono numerosi e sorprendenti:, societa’come Life3 Biotech, Alchemy FoodTech, Sophie’s Kitchen and Integriculture Inc. e Tamu faranno parlare. E stare bene.

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The Countdown for the 1st Asian Gelato Cup has started

Per la prima volta nella storia si svolgera’ la Asian Gelato Cup, selezione ufficiale della Coppa del Mondo di Gelateria 2020. L’evento si terra’ a Singapore: la citta’-stato asiatica dell’eterna estate (che tra l’altro gia’ vanta una guida Michelin dedicata) riconosce gia’ l’eccellenza della gelateria artigianale e ospitando questo evento si pone l’obiettivo di creare nuove tendenze culinarie e aumentare la creatività e la professionalità degli chef asiatici, valorizzandone l’unicita’ artistica.

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WORLD GOURMET SUMMIT 2018: AWARDS OF EXCELLENCE WITH AN ITALIAN TOUCH

Grandi Sorprese e sempre piu’italiani sul podio degli Awards of Excellence del World Gourmet Summit 2018, svoltosi al One Farrer Park Hotel di Singapore ieri sera, 3 Aprile 2018. Segnali di cambiamento importanti. Piu’concretezza nella F&B industry di oggi, ed in grande apprezzamento per l’italianita’: Lino Sauro e Andrea De Paola hanno ricevuto premi molto importanti, e quanto emerge e’che la voglia di fare e la passion sono ingredient fondamentali per in successo duraturo degli italiani all’estero.

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