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• Food/ GELATO WORLD CUP 2020: THE 12 PARTICIPATING NATIONS HAVE BEEN REVEALED

  17 Luglio 2019

  Il verdetto e’ definitivo. La nona edizione della Coppa del Mondo della Gelateria – evento biennale firmato da SIGEP di Italian Exhibition Group e Gelato&Cultura, che confronta la cultura e la preparazione di professionisti della gelateria, pasticceria, scultura di ghiaccio ed alta gastronomia selezionati tra i migliori esperti nei cinque continenti – vedra’ competere Messico, Singapore, Malesia, Giappone, Germania, Italia, Francia, Spagna, Polonia, Argentina, Colombia e Ungheria.
  Le squadre selezionate per la Coppa del Mondo della Gelateria 2020 passano dall’Asia all’America Latina, con un cuore europeo che non è mai stato così forte. 60 professionisti del gusto si stanno preparando a colpi di spatola (e non solo!) per vincere la gara, dal 19 al 21 Gennaio 2020 alla Hall Sud del quartiere fieristico riminese di IEG.
  Per la prima volta nella storia, le squadre provengono da selezioni ufficiali coordinate dal Comitato d’Onore, realizzate negli ultimi 16 mesi in quattro continenti. Dalle gare alla Feria Internacional del Helado a Città del Messico (febbraio 2018) alla Asian Gelato Cup all’FHA di Singapore (Aprile 2018), dal Longarone Eis Challenge, dicembre 2018, al Sigep Gelato D’Oro (gennaio 2019), dalle selezioni a Varsavia (Expo Sweet) e a Madrid (Intersicop) a febbraio 2019, fino alle recenti competizioni nella sede Valrhona di Tain l’Hermitage e a quelle realizzate presso il Fithep a Buenos Aires e a Budapest: gelatieri, pasticceri, scultori di ghiaccio ed executive chefs di tutto il mondo si sono sfidati con spatole, mantecatori, vaschette e ingredienti di prima qualità!
  Dopo anni di partecipazione alternate, Francia e Italia combatteranno finalmente sullo stesso palco, questi Paesi hanno già improntato strategie precise e l’attesa è… bollente.
  Il Presidente della Coppa del Mondo della Gelateria, Giancarlo Timballo, anticipa:
  “Ciascuna squadra sarà composta da un gelatiere, un pasticciere, un cuoco e uno scultore del ghiaccio guidati da un team manager. Cosa ci possiamo aspettare? 3 commissari di gara, 14 giudici tecnici, 7 giurati di stampa internazionale, 3 giurati artistici, 12 maestri del Club Italia come assistenti alle squadre, 8 prove di gara in 3 giornate (vaschetta di gelato decorata, monoporzione in vetro, mystery box, torta artistica gelato, entrée di alta cucina, scultura in ghiaccio e in croccante e il nuovo trend di snack di gelato, oltre al gran buffet finale, ovvero la presentazione di tutti gli elaborati)”.

  I fans e tutti i gelato-lovers possono avere aggiornamenti in tempo reale sul sito coppamondogelateria.it e sui rispettivi profili Facebook e Instagram. L’hashtag confermato per la prossima edizione e’ #CMG2020.

  COPPA DEL MONDO DELLA GELATERIA 2020
  PLATINUM SPONSOR: Electrolux, PreGel, Valrhona
  GOLDEN SPONSOR: Carpigiani, Sosa
  SILVER SPONSOR: Borsci San Marzano 1840, Caffè Camardo, Ifi, Martellato, Medac
  TECHNICAL SPONSOR: Eurovo, Fapec, Granarolo, Sara Creazioni, Weker
  MYSTERY SPONSOR: Borsci San Marzano 1840, Caffè Camardo, Granarolo
  SUPPORTER: Et Al., Erreenne, Paperlynen Pal Caps, Sculture di ghiaccio Francesco Falasconi, Selmi
  MEDIA PARTNER: Punto IT, Pasticceria Internazionale

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• Cinema/ Globo d’Oro 2019: Alessandro Borghi, Marco Bellocchio e Franco Nero i più applauditi a Villa Wolkonsky

  22 Giugno 2019

  Hollywood e la Dolce Vita, sogno di una notte di inizio estate a Villa Wolkonsky. La residenza dell’Ambasciatore britannico a Roma ha fatto da sfondo alla cerimonia di premiazione della 59ma…Leggi di più

• Food/ GELATO WORLD CUP 2020: 11 PARTICIPATING TEAMS HAVE BEEN ANNOUNCED

  18 Giugno 2019

  Gli allenamenti per la nona edizione della Coppa del Mondo della Gelateria – evento biennale firmato da SIGEP di Italian Exhibition Group e Gelato&Cultura, che confronta la cultura e la preparazione di professionisti della gelateria, pasticceria, scultura di ghiaccio ed alta gastronomia selezionati tra i migliori esperti nei cinque continenti – sono iniziati.
  Le squadre selezionate per la Coppa del Mondo della Gelateria 2020 passano dall’Asia all’America Latina, con un cuore europeo che non è mai stato così forte.
  I Paesi che si affronteranno a colpi di gusto, dal 19 al 21 Gennaio 2020 alla Hall Sud del Sigep di Rimini sono: Messico, Singapore, Malesia, Giappone, Germania, Italia, Francia, Spagna, Polonia, Argentina e Colombia.
  Per la prima volta nella storia, le squadre provengono da selezioni ufficiali coordinate dal Comitato d’Onore, realizzate negli ultimi 16 mesi in quattro continenti. Dalle gare alla Feria Internacional del Helado a Città del Messico (febbraio 2018) alla Asian Gelato Cup all’FHA di Singapore (Aprile 2018), dal Longarone Eis Challenge, dicembre 2018, al Sigep Gelato D’Oro (gennaio 2019), dalle selezioni a Varsavia (Expo Sweet) e a Madrid (Intersicop) a febbraio 2019, fino alle recenti competizioni nella sede Valrhona di Tain l’Hermitage e a quelle realizzate presso il Fithep a Buenos Aires, gelatieri, pasticceri, scultori di ghiaccio ed executive chefs di tutto il mondo si sono sfidati con spatole, mantecatori, vaschette e ingredienti di prima qualità!
  Dopo anni di partecipazione alternate, Francia e Italia combatteranno finalmente sullo stesso palco, questi Paesi hanno già improntato strategie precise e l’attesa è… bollente.
  Solo un posto è ancora disponibile: il Comitato sta vagliando le proposte di tre Paesi (Australia, Ungheria e Marocco), tra pochi giorni il verdetto finale.
  I Team managers hanno ancora alcuni mesi per finalizzare i dettagli della loro partecipazione.
  Il Presidente della Coppa del Mondo della Gelateria, Giancarlo Timballo, svela due importanti novità:
  “La prova della coppa decorata è stata sostituita dalla monoporzione in vetro, soluzione di tendenza che sta conquistando il settore in ogni angolo del pianeta; tutte le altre gare rimarranno invariate. Mentre ringraziamo l’azienda Comprital per aver sponsorizzato numerose edizionI della CMG, siamo lieti di annunciare l’ingresso di PreGel come Platinum Sponsor della competizione; si confermano, invece, Valrhona, Electrolux, Carpigiani”.
  Ciascuna squadra sarà composta da un gelatiere, un pasticciere, un cuoco e uno scultore del ghiaccio guidati da un team manager. Cosa ci possiamo aspettare? 60 concorrenti, 14 giudici tecnici, 7 giurati di stampa internazionale, 3 giurati artistici e 8 prove di gara in 3 giornate (vaschetta di gelato decorata, monoporzione in vetro, mystery box, torta artistica gelato, entrée di alta cucina, scultura in ghiaccio e in croccante e il nuovo trend di snack di gelato, oltre al gran buffet finale, ovvero la presentazione di tutti gli elaborati).
  I fans e tutti i gelato-lovers possono avere aggiornamenti in tempo reale sul sito coppamondogelateria.it e sui rispettivi profili Facebook e Instagram. L’hashtag confermato per la prossima edizione e’ #CMG2020.

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• Doria 1905, mood all’insegna dell’”easy-life”, per viaggiatori vagabondi dallo spirito libero

  21 Maggio 2019

  Doria 1905, sulle tracce di un nuovo itinerario nomade e avventuroso, ritrova la passione per il lungo viaggio di antica tradizione, il Grand Tour. La forma è il movimento, la sostanza…Leggi di più

• Moda/ Special lecture della stilista Francesca Liberatore all’Università La Sapienza

  19 Maggio 2019

  Francesca Liberatore, la stilista romana classe ’83, racconta e ripercorre i suoi primi dieci anni di attività attraverso le pagine del libro che Silvana Editoriale ha fortemente voluto realizzare e…Leggi di più

• Gioielli/ INTERVISTA/ Premio boop – Ridefinire il gioiello per Brunella Alfinito e Angelica Tulimiero

  19 Maggio 2019

  Boop Fashion Story premia come ogni anno con un’intervista speciale le creatrici di uno dei gioielli in gara per il concorso Ridefinire il gioiello, quest’anno alla settima edizione, creato nel 2010 da Sonia Patrizia Catena. Prescelte Brunella Alfinito e Angelica Tulimiero per la spilla “ConMe”.

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• Moda/ Neima Sitawi: dall’America a Singapore con lo stile Made in Italy

  18 Maggio 2019

  Neima Sitawi è una stilista americana che ha creato il suo marchio in Italia e ora vive a Singapore. La Sitawi porta il più classico stile italiano in giro per il mondo. Neima ha una personalità interessante, ha passione per il suo lavoro e aiuta le donne a trovare lo stile “ideale”.

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• Food/ Tamu Group becomes first Singapore company to join Food Industry Asia’s Innovation Group

  23 Aprile 2019

  Tamu Group è la prima azienda singaporeana a diventare partner d’innovazione del gruppo societario Food Industry Asia (FIA), che anche quest’anno organizza nellaCitta’ del Leone il Summit “the Future of Food”. La data prescelta quest’anno e’ il 25 aprile: I piu’importanti attori dell’industria alimentare dell’Asia Pacifico si riuniranno all’interno dell’iconico Marina Bay Sands per parlare di innovazione, sostenibilita’, benessere.

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