Editorials

BYD Build Your Dress, moda etica e sostenibile per mamme e bimbi

BYD, Build Your Dress, nasce da un’idea di Paola Salzano con il desiderio di riadattare abiti già esistenti, dall’armadio di mamma e papà, e crearne di nuovi per i bambini. A questa proposta iniziale si è aggiunta una collezione di capi per bambini da 0 ai 12 anni. La proposta per la donna – nata dopo anni di richieste della clientela affezionata alla collezione per bambini –  è composta da vestiti in cotone o lino, camicie, un pantalone lungo, uno short, una gonna in jersey e una scelta di magliette dalle linee ampie e comode, leggere con dettagli in rete di lino.  

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News

  • THE HOUSES OF GELATO CHAMPIONS ARE BORN

    Doppia sterzata di novità alla Coppa del Mondo della Gelateria, organizzata da SIGEP – Italian Exhibition Group (IEG) e Gelato e Cultura, dal 19 al 21 gennaio 2020 nella Hall Sud del quartiere fieristico riminese di IEG durante il grande Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè.
    Italia e Francia – le nazioni più forti, che fino ad oggi hanno vinto in rispettosa alternanza le varie edizioni della Coppa, e nel 2020 per la prima volta dopo tanti anni si affronteranno vis-a-vis – hanno finalmente i loro club “Coppa del Mondo della Gelateria”. Nati, neanche a dirlo, a pochi giorni di distanza.

    “E’ stato finalmente raggiunto un obiettivo importante sia a livello concreto che simbolico”, dice Pierpaolo Magni, pluripremiato gelatiere e pasticciere, fra i fondatori dell’AMPI, campione del mondo di gelateria e neo-eletto presidente del Club Italia. Una data storica: il 12 giugno, un luogo-simbolo: Cast Alimenti, dieci fondatori: Magni, presidente, Amelio Mazzella, vice-presidente, Leonardo Ceschin, Antonio Capuano, Luigi Tirabassi, Gaetano Mignano, Stefano Venier, Franco Cesare Puglisi di Editrade e Emanuela Balestrino di Chiriotti Editori.

    “La Casa dei Campioni del Mondo di Gelateria ora è realtà– continua Magni -, siamo fieri di essere italiani e di rappresentare il nostro Paese con un’eccellenza, siamo uniti e a disposizione dei campioni di oggi e di domani”.

    Si parla di un contributo in termini di cultura, saper fare, esperienza, la marcia in più di chi sa cosa significa essere arrivato sul gradino più alto del podio. Un patrimonio prezioso che farà la differenza nella preparazione lunga ed impegnativa della squadra italiana, rappresentata nel giorno della fondazione dallo chef Marco Martinelli, presente per portare l’adesione ai valori del Club e il ringraziamento degli altri componenti: Eugenio Morrone, gelatiere, Massimo Carnio, pasticciere e cioccolatiere, e Ciro Chiummo, scultore di ghiaccio. L’Italia sarà allenata da un altro Campione del mondo, riconosciuto esponente del settore, “l’esteta della gelateria”, specialista di intagli di frutta e vegetali Beppo Tonon.

    Qualche giorno prima all’Ecole Valrhona di Tan l’Hermitage, terminate le selezioni della squadra francese che parteciperà alla Coppa della Gelateria 2020, è stato costituito il Club Francia, su iniziativa del compianto presidente della Confédération Nationale des Glaciers de France Elie Cazaussus. Medesimi obiettivi e valori: la priorità è supportare la squadra francese che combatterà a colpi di gusto La composizione del team è ufficiale: a far da Capitano sarà Stephane Auge’, Mof, pluripremiato campione di gelateria e in squadra Yoann Hasselbein, Adrien Lamy e Francois Simon.
    Il coordinatore dell’evento che ha dato vita al Club Francia è stato Vincent Bouè, Mof 2018. La selezione della squadra francese ha costituito il primo evento pubblico del club, voluta dal prezioso amico Elie Cazaussus “per incorniciare e sostenere i gelatieri francesi nelle competizioni nazionali e internazionali”. Presidente onorario, Jean-Claud David, coordinatore Emmanuel Ryon. Al Club sono già iscritti campioni del calibro di Cristophe Domange, Remi Montagne, Christophe Bouret, Stephane Auge’, Jean Thomas Schneider, Benoit Charvet e Gerard Cabiron.

    “Elie ha vinto molte competizioni – dice Stephane Augè -: voleva creare una comunità di persone che potessero aiutare le squadre del futuro a preparare e vincere i campionati. Un altro obiettivo era quello di raccogliere e condividere la conoscenza del gelato. I vincitori del Bocuse d’Or hanno un club per sostenere la loro squadra, così i vincitori della Coupe du Monde de la Patisserie: era venuto il momento di creare il nostro, con competenze specifiche, nel gelato e nei campionati. Il team francese sarà supportato da consulenti tecnici e professionisti. Contiamo che ciò li aiuti a mantenere alto il livello nel tempo, migliorare e crescere nella propria comunità. Il Club Francia ha anche l’obiettivo indiretto di accrescere la reputazione e l’immagine del mestiere di gelatiere nel grande pubblico”.

    Con il supporto del Club Italia e Francia – Coppa del Mondo della Gelateria, queste due squadre daranno filo da torcere agli avversari a gennaio 2020. Il Presidente Giancarlo Timballo invita tutte le nazioni a creare club di sostegno per le squadre che partecipano alla gara più golosa del mondo. Quale sarà il prossimo club a prendere vita?

    I fans e tutti i gelato-lovers possono avere aggiornamenti in tempo reale sul sito coppamondogelateria.it e sui rispettivi profili Facebook e Instagram. L’hashtag confermato per la prossima edizione è #CMG2020.

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  • Globo d’Oro 2019: Alessandro Borghi, Marco Bellocchio e Franco Nero i più applauditi a Villa Wolkonsky

    Hollywood e la Dolce Vita, sogno di una notte di inizio estate a Villa Wolkonsky. La residenza dell’Ambasciatore britannico a Roma ha fatto da sfondo alla cerimonia di premiazione della 59maLeggi di più

  • GELATO WORLD CUP 2020: 11 PARTICIPATING TEAMS HAVE BEEN ANNOUNCED

    Gli allenamenti per la nona edizione della Coppa del Mondo della Gelateria – evento biennale firmato da SIGEP di Italian Exhibition Group e Gelato&Cultura, che confronta la cultura e la preparazione di professionisti della gelateria, pasticceria, scultura di ghiaccio ed alta gastronomia selezionati tra i migliori esperti nei cinque continenti – sono iniziati.
    Le squadre selezionate per la Coppa del Mondo della Gelateria 2020 passano dall’Asia all’America Latina, con un cuore europeo che non è mai stato così forte.
    I Paesi che si affronteranno a colpi di gusto, dal 19 al 21 Gennaio 2020 alla Hall Sud del Sigep di Rimini sono: Messico, Singapore, Malesia, Giappone, Germania, Italia, Francia, Spagna, Polonia, Argentina e Colombia.
    Per la prima volta nella storia, le squadre provengono da selezioni ufficiali coordinate dal Comitato d’Onore, realizzate negli ultimi 16 mesi in quattro continenti. Dalle gare alla Feria Internacional del Helado a Città del Messico (febbraio 2018) alla Asian Gelato Cup all’FHA di Singapore (Aprile 2018), dal Longarone Eis Challenge, dicembre 2018, al Sigep Gelato D’Oro (gennaio 2019), dalle selezioni a Varsavia (Expo Sweet) e a Madrid (Intersicop) a febbraio 2019, fino alle recenti competizioni nella sede Valrhona di Tain l’Hermitage e a quelle realizzate presso il Fithep a Buenos Aires, gelatieri, pasticceri, scultori di ghiaccio ed executive chefs di tutto il mondo si sono sfidati con spatole, mantecatori, vaschette e ingredienti di prima qualità!
    Dopo anni di partecipazione alternate, Francia e Italia combatteranno finalmente sullo stesso palco, questi Paesi hanno già improntato strategie precise e l’attesa è… bollente.
    Solo un posto è ancora disponibile: il Comitato sta vagliando le proposte di tre Paesi (Australia, Ungheria e Marocco), tra pochi giorni il verdetto finale.
    I Team managers hanno ancora alcuni mesi per finalizzare i dettagli della loro partecipazione.
    Il Presidente della Coppa del Mondo della Gelateria, Giancarlo Timballo, svela due importanti novità:
    “La prova della coppa decorata è stata sostituita dalla monoporzione in vetro, soluzione di tendenza che sta conquistando il settore in ogni angolo del pianeta; tutte le altre gare rimarranno invariate. Mentre ringraziamo l’azienda Comprital per aver sponsorizzato numerose edizionI della CMG, siamo lieti di annunciare l’ingresso di PreGel come Platinum Sponsor della competizione; si confermano, invece, Valrhona, Electrolux, Carpigiani”.
    Ciascuna squadra sarà composta da un gelatiere, un pasticciere, un cuoco e uno scultore del ghiaccio guidati da un team manager. Cosa ci possiamo aspettare? 60 concorrenti, 14 giudici tecnici, 7 giurati di stampa internazionale, 3 giurati artistici e 8 prove di gara in 3 giornate (vaschetta di gelato decorata, monoporzione in vetro, mystery box, torta artistica gelato, entrée di alta cucina, scultura in ghiaccio e in croccante e il nuovo trend di snack di gelato, oltre al gran buffet finale, ovvero la presentazione di tutti gli elaborati).
    I fans e tutti i gelato-lovers possono avere aggiornamenti in tempo reale sul sito coppamondogelateria.it e sui rispettivi profili Facebook e Instagram. L’hashtag confermato per la prossima edizione e’ #CMG2020.

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  • Doria 1905, mood all’insegna dell’”easy-life”, per viaggiatori vagabondi dallo spirito libero

    Doria 1905, sulle tracce di un nuovo itinerario nomade e avventuroso, ritrova la passione per il lungo viaggio di antica tradizione, il Grand Tour. La forma è il movimento, la sostanzaLeggi di più

  • Special lecture della stilista Francesca Liberatore all’Università La Sapienza

    Francesca Liberatore, la stilista romana classe ’83, racconta e ripercorre i suoi primi dieci anni di attività attraverso le pagine del libro che Silvana Editoriale ha fortemente voluto realizzare eLeggi di più

  • INTERVISTA/ Premio boop – Ridefinire il gioiello per Brunella Alfinito e Angelica Tulimiero

    Boop Fashion Story premia come ogni anno con un’intervista speciale le creatrici di uno dei gioielli in gara per il concorso Ridefinire il gioiello, quest’anno alla settima edizione, creato nel 2010 da Sonia Patrizia Catena. Prescelte Brunella Alfinito e Angelica Tulimiero per la spilla “ConMe”.

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  • Neima Sitawi: dall’America a Singapore con lo stile Made in Italy

    Neima Sitawi è una stilista americana che ha creato il suo marchio in Italia e ora vive a Singapore. La Sitawi porta il più classico stile italiano in giro per il mondo. Neima ha una personalità interessante, ha passione per il suo lavoro e aiuta le donne a trovare lo stile “ideale”.

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  • Tamu Group becomes first Singapore company to join Food Industry Asia’s Innovation Group

    Tamu Group è la prima azienda singaporeana a diventare partner d’innovazione del gruppo societario Food Industry Asia (FIA), che anche quest’anno organizza nellaCitta’ del Leone il Summit “the Future of Food”. La data prescelta quest’anno e’ il 25 aprile: I piu’importanti attori dell’industria alimentare dell’Asia Pacifico si riuniranno all’interno dell’iconico Marina Bay Sands per parlare di innovazione, sostenibilita’, benessere.

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