Singapore creera’ un hub per l’innovazione nel campo dell’alimentazione. Ecco quanto e’ emerso nel recente Food Innovation Summit organizzato al Grand Hyatt (Singapore) da Food Industry Asia. Meno plastica e piu’salute, meno zuccheri e piu’fibre. Ecco I mantra del convegno, che ha riunito direttori di multinazionali, istituzioni, piccole medie imprese innovative del settore. I progetti sono numerosi e sorprendenti:, societa’come Life3 Biotech, Alchemy FoodTech, Sophie’s Kitchen and Integriculture Inc. e Tamu faranno parlare. E stare bene.
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